Собственик на заведение: Не трябва да се увеличават цените след въвеждането на биоразградими продукти, но много ще го направят

Евродиректива забранява използването на 8 вида пластмасови изделия за еднократна употреба в целия Европейски съюз. Тя трябва да е въведена в законодателството на всяка една от страноите членки до 3 юли тази година. Директивата е част от дългосрочната стратегия на Съюза по намаляване на депонираните отпадъци и насърчаване кръговата икономика. Заведенията са едни от местата, които използват значително количество пластмаса, особено в момент, в който разчитат най-вече на доставки. Именно те ще бъдат силно засегнати от забраната, но някои от тях не чакат закон, за да въведат използването на рециклирани материали. Весела Николова е собственик и управител на две от тях в Бургас. Още преди 2г. започва да използва рециклирани материали, защото вярва, че промяната трябва да дойде от всеки. Тя не крие, че преди да започне подмяната е имала известни притеснения предвид по-скъпата цена на този вид консумативи, но с времето проблемът е бил решен. "Както еволюира всичко около нас, така и ние трябва да се приспособяваме и да се грижим един за друг. Нито държавата, нито общината са ни длъжни, промяната трябва да дойде от нас. Абсолютно всички пластмасови изделия, които се използват в едно питейно заведения може да бъде заменено с биоразградим продукт", смята Николова. Според нея не би следвало цените за крайния потребител да се променят, но е възможно много от собствениците да го направят.

Заведенията на Весела Николова са част от устойчивата мрежа на "Бургас рециклира" предлагайки биоразградими чаши и кутии за храна, а водата е само в стъклени бутилки. Преди пандемията са предлагали  отстъпки ако клиент си донесе чаша или кутия за храна. В ситуацията на новото нормално и ковид ограниченията, те вече не са релавантни. Весела приема всяка еко инициатива с отворени обятия и всяко начинание, което ще помогне да се генерират по-малко отпадъци е добре дошло.

Евродирективата предвижда също и от 31 декември 2024 г. производителите на продуктите от пластмаси да носи разширена отговорност като се въвежда принципът "замърсителят плаща“. Въвежда се изискването за информиране на потребителите за продукти от алтернативни материали или изделия за многократна употреба. До 2029 г 90% от пластмасовите бутилки трябва да се събират за рециклиране и да имат специален дизайн. Евродирективата поставя и условие в производството на тези бутилки до 2025 г. да се влагат най-малко 25% рециклирани пластмаси. Идеята е до 2030 г. всички пластмасови опаковки, които се пускат на пазара в Евросъюза, да бъдат използвани повторно или да се рециклират лесно.

Репортажът е създаден като част от рубриката "Рестартирай Европа. По-силна - за теб", която се излъчва с финансовата подкрепа на Европейския Парламент.