Στις 22 Ιουνίου λίγο πριν την παραδοσιακή γιορτή των βοτάνων, οι Βούλγαροι μελισσοκόμοι ξεκίνησαν καμπάνια για την προώθηση του μελιού με το μότο "Η δύναμη του μελιού". Η έναρξη ήταν στη Σόφια, ενώ η καμπάνια θα περάσει και από τις τέσσερις μεγαλύτερες βουλγαρικές πόλεις – τη Βάρνα, το Πλόβντιφ, το Μπουργκάς και το Βελίκο Τίρνοβο. Οι ημέρες του μελιού θα συνεχιστούν έως την γιορτή των μελισσοκόμων – την 8^η Ιουλίου.

"Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι οι δύο γιορτές - των βοτάνων και των μελισσοκόμων - είναι τόσο κοντά σαν ημερομηνίες", λέει για τη Βουλγαρική Ραδιοφωνία ο κ. Ντίμο Ντίμοφ, αντιπρόεδρος του Συλλόγου βιολογικής μελισσοκομίας, που είναι διοργανωτής της καμπάνιας.

"Ακριβώς στο πλούτο και την ποικιλομορφία των βουλγαρικών βοτάνων οφείλεται η εξαιρετική γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες του βουλγαρικού μελιού, που είναι από τα καλύτερα στην Ευρώπη. Το μεγαλύτερο μέρος εξάγεται. Ενώ λόγω της υψηλής ποιότητάς του στην Ευρώπη συχνά προσθέτουν βουλγαρικό μέλι για την βελτίωση του μαζικά εισαγόμενου μελιού από τη Λατινική Αμερική", ισχυρίζεται ο πρόεδρος της Ένωσης των Μελισσοκόμων Επαγγελματιών, κ. Εφρέμ Μολλόφ.

Το πλεονέκτημα του βουλγαρικού μελιού είναι ότι υπάρχουν πολλά είδη από συγκεκριμένα μελισσοτροφικά φυτά, όπως από ακακία, φλαμουριά, γαϊδουράγκαθο, θυμάρι, βατόμουρο, λεβάντα κ.λ.π. Καθώς και ότι όλο και μεγαλύτερη είναι η ποσότητα του βιολογικού μελιού. Ως προς τον αριθμό των βιολογικά πιστοποιημένων κυψελών η μικρή σε έκταση και πληθυσμό Βουλγαρία βρίσκεται στις πρώτες πέντε χώρες της Ευρώπης.

"Στη συμβατική μελισσοκομία χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα που βασίζονται στις τελευταίες επιτεύξεις της χημείας και της σύνθεσης φαρμάκων για την κτηνιατρική", λέει ο κ. Ντίμοφ. "Στη βιολογική μελισσοκομία για τον σκοπό αυτό χρησιμοποιούνται οργανικά οξέα που υπάρχουν στο μέλι και τα μελισσοκομικά προϊόντα. Σημαντικό είναι επίσης οι μέλισσες να βόσκουν σε καθαρές από βιομηχανική γεωργία περιοχές, βασικά με άγρια μελισσοτροφικά φυτά, μακριά από αυτοκινητόδρομους και παρόμοιους παράγοντες ρύπανσης".

Οι καλύτερες συνθήκες για βιολογική μελισσοκομία είναι στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές, στην καθαρή φύση. Ενώ τέτοιες είναι οι περιοχές σε 1/3 από το έδαφος της Βουλγαρίας. Επίσης η Βουλγαρία είναι στις πρώτες τρις πλουσιότερες από βότανα χώρες της Ευρώπης.

Η Βουλγαρία εξάγει ετησίως περίπου 5-6 χιλ. τόνους μέλι , από το οποίο το 1/3 είναι βιολογικό.

Οι μελισσοκόμοι όμως ανησυχούν για την παραγωγή τους φέτος λόγω των πολλών βροχοπτώσεων, καταιγίδων και πλημμύρων. Επειδή οι μέλισσες όταν βρέχει δε βγαίνουν από την κυψέλη, καθώς και όταν η υγρασία ξεπερνά το 55 % δε συγκεντρώνουν νέκταρ από τα άνθη. Μέχρι στιγμής οι ποσότητες μελιού είναι μικρές και οι μελισσοκόμοι ελπίζουν να καλύψουν τη διαφορά με μεγαλύτερη παραγωγή από το φλαμούρι και το ηλιοστάσιο .

Μετάφραση: Σοφία Μπόντσεβα