En vísperas del Día de san Nicolás Sofía acogerá un mercado de pescado donde se ofrecerá pescado fresco y frutas del mar. El mercado se organizará los días 5 y 6 de diciembre en el centro de Sofía. Los visitantes podrán comprar directamente de los productores diferentes especies de pescado como carpa, lucio europeo, trucha, siluro europeo, esturión beluga, esturiones, anchoa, etc. Para los aficionados a los platos marinos habrá pescado marinado, perlas de algas, diferentes variedades de caviares, etc.
El mercado de pescado es parte de la campaña “Festival del pescado: sabroso y saludable”, organizada por el Ministerio de Agricultura, Alimentos y Recursos Forestales. La campaña apunta a lograr un cambio positivo en las costumbres alimentarias del búlgaro y alentar el consumo de pescado y productos marinos en Bulgaria.
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Hace unos días en el estudio de Radio Bulgaria recibimos a Helmut Matt, escritor, locutor y poeta quien lleva muchos años manteniendo un lazo especial con Bulgaria. En su libro Impresiones búlgaras y en sus múltiples programas de radio él refleja su..
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