"La ciudad de Razgrad se convierte de nuevo en la capital del yogur", anunció el vicealcalde del Ayuntamiento de Razgrad, Dobrin Dobrev, con motivo de la inauguración del 21 Festival del Yogur. El propósito de este festival es el de popularizar las tradiciones del grupo etnográfico kapantsi, relacionadas con la particular preparación del yogur búlgaro, famoso por su inconfundible sabor y su textura única.

En la programación, prevista para los próximos 3 días, se han incluido gran variedad de eventos: el concurso "Bash Maistor" ("El Más Experto") para buscar el mejor productor de productos lácteos; el concurso de la Reina del Yogur - que será elegida de entre las representantes de los grupos de bailarines que participarán en las fiestas con concierto, en las tardes del festival; o la divertida competición infantil "¡A hacer tarator, y no terror!", entre muchas otras actividades.

Este año, además, se organiza por primera vez una competición de valentía llamada "El pimiento pica y pica, ¡y yo igual que ella, querida!", que consistirá en ver quién es capaz de comer más guindillas picantes, y en apagar después el "fuego", por supuesto, a base de yogur.