Идеята тръгва от малки пивоварни, разказва Калоян Калоянов, който е съсобственик на магазин за такава бира в центъра на Бургас:
В голямата си част крафт бирите са тръгнали от домашни пивовари, които са искали да се развиват. Имало е голям интерес е към пивото, което са произвеждали и малко по малко са започнали да правят малки занаятчийски фабрички, в които да произвеждат пиво.
Крафт бирите имат по-наситен и отчетлив вкус:
Много силно охмелени бири, които дават страшно много аромати. Използват се много сортове хмелове, които досега не са познати - американски, новозенландски, австралийски. Те дават много различни усещания и нюанси от бирата, които са нови за хората.
Калоян Калоянов споделя за странни вкусове бира, която са продавали:
Да кажем тези, които имат добавени допълнителни интересни неща, започвайки от българските мурсалски чай, мента, преминаваме през всякакви видове плодове, понякога ванилия, шоколад, кафе от екзотични държави. Има пушени бири, които са доста вълнуващи, и са много нови, макар че стил "пушени бири" има от много време в Германия.
Различните крафт стилове предполагат и различна температура на консумация. Калоянов съветва крафт бирата да не се съчетава със силни на вкус мезета:
За някои от тези бири дори предлагам на хората да ги усещат, да ги пият без мезета. Може би някои с леки гризини, да няма много силни аромати и вкусове в тях, защото особено когато и в бирата е така, се получава конфронтация и не могат да я усетят.
Още за тайните на крафт бирата - в звуковия файл.
Екипи ще дежурят през цялата нощ в общините Петрич, Сандански, Симитли и Струмяни, които обявиха бедствено положение заради интензивните валежи. Много от сухите дерета се превърнаха в реки, задръстени от нерегламентирано изхвърляне на отпадъци. Наводнени са десетки обществени сгради и частни домове, компрометирана е пътната и улична..
Екстремното време в Гърция наводни много пътища и отнесе коли. Реки преляха. В засегнатите райони властите спряха движението. Циклонът ще продължи до неделя. Продължава развитието на циклона над Гърция. Има силно засегнати области, където водата е над един метър. Неспирно вали силен дъжд в Пелопонес, област Тракия, Еврос и Халкидики...
Върховният съд в Испания разпореди ареста на бившия транспортен министър Хосе Луис Абалос и сътрудника му Колдо Гарсия. Двамата са обвинени за предполагаема корупционна схема, свързана със закупуването на маски по време на Covid пандемията. Решението на разследващия магистрат Леополдо Пуенте превърна Абалос в първия действащ депутат, изпратен в..
Електроразпределителното дружество ще плати обезщетение за изгорелите електрически уреди на жителите на села в община Георги Дамяново. Това стана ясно на извънредна среща, свикана от кмета Нина Петкова и общинските съветници, на която присъства и областният управител. По данни на представителите на дружеството несработила защита на един от..
Пожарът в многоетажни сгради в жилищния комплекс в хонкогския район "Тай По" продължава и днес, като броят на жертвите достигна 83, предадоха световните агенции, позовавайки се на службите за спешна помощ. Петдесет и една от жертвите са загинали на място, съобщиха от пожарната служба. Общо 123 души са ранени при пожара, отбелязва ДПА. Все още не е..
Стрелецът, който рани тежко двама членове на Националната гвардия на Съединените щати в столицата Вашингтон, е живеел близо до Сиатъл на Западното крайбрежие и е прекосил страната, за да извърши атаката. Двама служители на Националната гвардия са в критично състояние след стрелба във Вашингтон Тръмп за стрелбата на няколко пресечки от Белия..
Британската полиция арестува мъж на летище Манчестър по подозрение в терористични престъпления, свързани с нападението над синагогата в града по-рано тази година, съобщи Би Би Си. Ейдриън Долби и Мелвин Кравиц загинаха в синагогата на еврейската конгрегация в Хийтън Парк на 2 октомври при нападението на Джихад Ал-Шами, който беше застрелян от..
Дъжд
Предимно облачно
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Превалявания
