Стабилни цени на основите храни, но по-скъпи плодове и зеленчуци

На прага на есенния сезон има стабилни цени на основните храни и по-скъпи плодове и зеленчуци. Олиото е с 35% по-евтино от същото време на миналата година, а прогнозата е за около 7% по-скъпа потребителска кошница в края на годината.

Владимир Иванов от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата обясни, че по-високите цени на горивата са калкулирани авансово върху храните и засега не са причина за оскъпяване.

Основно на трапезата си българинът слага протеин и пресен зеленчук - заради цените на месото, което остава сравнително достъпно и балансира много по-скъпите плодове и зеленчуци.

"С една трета по-ниска цена на олиото за една година и зеленчуци, избрани в подходящия момент, може да се осигури по-евтина от миналогодишната туршия

В момента има свръхпредлагане на слънчоглед. Не е възможно да има катаклизъм при суровините. Всичко друго беше решаване на  някакъв вид браншови проблеми. Няма как да видим повишение на цените, особено рязко".

В сезона на туршиите би могло да се пазарува изгодно, защото става въпрос за бързо развалящи се стоки, обясни още Иванов.

"Зелето е с около 20% по-скъпо. В момента цената на корнишоните е около 1,30 лева и е изгодно да се купуват".

Хората все по-рядко намират смисъл в домашната консерва, твърдят в Пазарджик.

По-високите цени на плодовете и зеленчуците се отчитат и през статистическите данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Именно на това се дължи и инфлацията при храните.

Отчитат се стабилни цени при млякото и млечните продукти, 10% по-евтино масло, 5% по-евтини сирене и кашкавал, и постоянна цена на месото през последните години. Цените от борсата до потребителя обаче изминават дълъг път и на щанда изглеждат по-различно.

Ръст от около един процент седмица за седмица, показват данните на Държавната комисия. Затова председателят й Владимир Иванов отчита ценово спокойствие на пазара:

"Имаме пазарно равновесие, което е относително стабилно. От гледна точка на доходите, нещата не са добре. Има свиване на търсенето. Има го също елемента на създаване на изкуствена паника, чиято цел е задоволяването на определени браншови интереси".

Той съветва потребителите да не доверяват на слухове и на социалните мрежи.

Най-висок ръст има при цените на доматите и краставиците, посочи Иванов.

Прогнозата е за по-ниска инфлация при храните в сравнение с миналата година. Но все пак, по-скъпа потребителска кошница със 7%:

"Очаквам един спокоен пазар. Да се надяваме, че цените на петрола няма да достигнат тези космически стойности, които се предвиждат".