Слушайте!
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепти от кухнята на волжките българи ще представят на фестивал край Варна

Снимка: Организаторите

Международен фестивал на традиционните храни ще се проведе на 30 и 31 август край Варна в "Исторически парк", село Неофит Рилски. В рамките на фестивала ще бъде почетен и Празникът на плодородието Сабантуй, който жителите на Татарстан и волжките българи отбелязват от векове, независимо къде по света живеят, каза на пресконференция в БТА председателят на сдружение "Волжки българи" Алфия Димитрова.

Събитието ще събере участници от различни етноси и ще представи богата палитра от национални кухни - както древни рецепти на волжките българи, съхранени през столетията, така и италианска, испанска и турска кухня. Предвидени са спортни надпревари, включително старинна и канадска борба, както и семейни народни игри като надбягване с чували или тичане с кобилици с кофи вода.

Фестивалът ще бъде съпътстван с концерти. Посетителите ще могат да се докоснат до традиционни занаяти като грънчарството и тъкачеството. Освен това ще могат да изучат тайните на стрелбата с лък, на ездата и на дресурата на ловни хищни птици. За децата е предвидена специална програма в юртовия лагер "Наедно", където ще се проведат различни работилници.

Фестивалът съчетава миналото с настоящето и бъдещето, допълни Албина Фасхеева, шеф готвач от Казан, която ще демонстрира стари рецепти от Волжка България. Тя ще проведе и майсторски клас, в който всеки може да се включи и да научи как се прави някое старинно блюдо.

Волжка България е основана към 660 г. от сина на хан Кубрат Котраг, който след разпада на Стара Велика България на Кубрат поема на север начело на прабългарското племе котраги и се установява по поречието на Средна Волга.

Редактор: Миглена Иванова

Снимка: Организаторите

По публикацията работи: Диана Цанкова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Още от категорията

В Рим представят "Черния лебед" - балерината Маргарита Траянова

Културна вечер, посветена на балерината Маргарита Траянова, наричана "Черния лебед", ще се състои на 27 ноември от 18,00 ч. местно време в Галерия "България" на Българския културен институт в Рим (via Monte Brianzo №60). Събитието е част от националната..

публикувано на 25.11.25 в 14:49
Люпчо Куртелов

Македонските българи осъдиха нападението над журналиста Владимир Перев

"Доказана формула е, че когато имаш нерешими проблеми в собствената си страна, насочваш вниманието на хората към външния враг. В момента това е България. Тя е виновна за всички нещастия в Северна Македония." С тези думи Люпчо Куртелов, общественик и..

публикувано на 25.11.25 в 11:56

Фотоизложба за Босилеград гостува при българите в Будапеща

Представители на босилеградското Сдружение "ГЛАС" ще открият фотоизложбата "Босилеград преди и сега 2" в Будапеща на 26 ноември от 18,00 ч. местно време. Събитието се осъществява по покана на Българското републиканско самоуправление в Унгария и ще се състои..

публикувано на 25.11.25 в 10:55