Примерно век назад, собравшись на досуге в приятной компании на задушевные байки, болгары любили попить турецкий кофе, а чтобы он не казался слишком горьким, заедали его всякими восточными сладостями, типа тулумбы, лукума или пахлавы. Пока обсуждали политику, они погружались в табачный дым с чашечкой абсента в руках. Ну а в целях правильного пищеварения они обязательно применяли прошедшее проверку веков целительное средство – ароматную ракию.

Такие и прочие подобные искушения соблазняли болгар с самых древних времен. Насколько, однако, они были склонны поддаваться им? Ответ на этот вопрос пытается дать выставочная экспозиция «Пороки», представленная в Национальном политехническом музее. Первая секция выставки озаглавлена «Алкоголь &Тара».

«Любопытен тот факт, что в те времена бутылки объемом в 500 и 750 граммов были не особенно популярными, и напитки, чаще всего, предлагались в 300-граммовых бутылочках, – рассказывает Мадлен Янева из музейного отдела Связей с общественностью. – Некоторые из них были больше похожи на произведения искусства. Их форма нередко напинала по силуэту обнаженное женское тело или же русалку, в зависимости от воображения потребителей. Другое, что отличало упаковку тех времен от современной, то, что тогда бумажные наклейки были редкостью, а марка, производитель и год производства указывались прямо на стеклянной поверхности бутылки».

Секция «Табак сигаретный, табак нюхательный и сие» прослеживает историю проникновения табака на наших землях и процесс коммерциализации одной из самых распространенных человеческих слабостей. К представленным упаковкам папирос, трубкам и портсигарам, которые, как и большинство остальных экспонатов выставки, предоставил Исторический музей города Горна-Оряховица, добавлены и три ценнейших предмета из «Дворцовой коллекции» Политехнического музея.

«Первый из них, – продолжает свой рассказ Мадлен Янева, – это серебряная шкатулка для сигарет, подарок царю Фердинанду от Безымянного акционерного общества Соединенных табачных фабрик, сделанный в 1912 году по поводу 25-й годовщины его восхождения на болгарский престол. Шкатулка изготовлена в ателье популярных венских ювелиров Шейд по проекту художника Харалампия Тачева и украшена цветной эмалью, рубинами, сапфирами, также как и красивым пейзажем холмов города Пловдив.

Другой не менее ценный экспонат – это красивая сигаретница, подаренная Димитром Ставридисом – владельцем пловдивской «Табачной мастерской Орел»  и производителем первых болгарских сигар, в знак памяти об открытии Пловдивской ярмарки в 1892 г. 

Показан также кофейный сервиз Османской эпохи из 11 чашек в красивой коробке со знаком султана Абдул-Хамида II, изготовленный в России на фарфоровых заводах Кузнецова в конце XIX века».

В отделе «Сахар, кофе и сие» акцентом является ключевая роль города Горна-Оряховица в области отечественной кондитерской индустрии. Здесь можно узнать о том, что наряду с многочисленными сладостями на улицах города в былые времена продавался и салеп – «лимонад» болгар тех времен, напиток, изготовляемый на основе «муки из орхидей»: клубней ятрышника с добавлением для сладости сахара или меда.

«Архивные фотографии и документы повествуют о торговых операциях, проводимых местными коммерческими обществами в целях удовлетворения потребностей местных почитателей сладостей», – поясняет далее Мадлен Янева.

Рассмотрев экспозицию, которая будет доступна для посетителей Национального политехнического музея до конца мая, человек приходит к выводу, что за все это время основные искушения перед человечеством не претерпели особых изменений. Как и в былые времена, болгары и сейчас любят сладко поесть, охотно воспринимают любые приглашения выпить или покурить с друзьями. И, как обобщает наш гид Мадлен Янева, нет и особой необходимости в каких-либо резких переменах этих привычек, поскольку и в библейских заветах Екклесиаста сказано: «Не будь слишком строг, и не выставляй себя слишком мудрым; зачем тебе губить себя»?

Перевод Вили Балтаджияна

Фото: Национальный политехнический музей