В Родопах болгарский йогурт - это символ здоровья, долголетия и традиции. С 29 по 31 августа в селе Момчиловци проводится ежегодный Фестиваль йогурта – праздник, который объединяет культуру, кулинарию и родопские обычаи.

Трехдневный фестиваль открылся в пятницу красочными представлениями, пронизанными духом родопского фольклора. В субботу на площади Момчиловци были представлены выставка молочных продуктов и местных ремесел, зрелищные демонстрации традиционных и китайских культурных практик, а для самых юных гостей прошли конкурс рисунков и детская мастерская.

Самым вкусным моментом стало приготовление фасоли с белыми грибами по-родопски и показ "взбивания масла". Вечером зрителей ожидал яркий спектакль "Красота Родоп", конкурс "Мисс Родопы - Королева йогурта" и концерт Эсил Дюран.

Воскресный день посвящен "Народному веселью" – с фольклорными программами, соревнованиями по питью айрана и скоростному поеданию йогурта, а также кулинарным шоу по приготовлению традиционной курбан-чорбы. Будут вручены специальные сертификаты долголетия гостям из Китая - символический жест, подчеркивающий связь между родопским продуктом и мировой культурой здорового питания.

• Момчиловци - сельский уют и духовное обновление в центре Родоп
  
• Китайский „Последний герой“ в Момчиловцах
  

Фестиваль собирает производителей и гостей не только из Болгарии, но и из-за рубежа, превращая Момчиловци в настоящую площадку культурного обмена. Родопское село встречает тысячи посетителей, у которых появляется возможность попробовать уникальные молочные продукты, поучаствовать в мастерских и ощутить живой дух Родоп.

Составила: Венета Николова

Перевод и публикация: Снежана Никифорова