Резултати великог европског истраживања указују да свако од нас у просеку годишње баци по 94 кг хране, док је у суседној Грчкој, на пример, та количина дупло мања. Упркос бугарској изреци „Нико није већи од хлеба,“ Бугари највише бацају хлеб. Највећи расипници хране су једночлана домаћинства, породице с малом децом, становници већих градова и млади људи до 25 година старости, каже у разговору за БНР Стоилко Апостолов из Фондације „Биоселена.“

Апостолов каже да у складу с европском стратегијом „Од фарме до трпезе,“ свака земља чланица треба да изнађе свој механизам којим би смањила бесмислено трошење природних ресурса.