Paylaş

Yazı Boyutu

Bulgaristan Ulusal Radyosu © 2025 Tüm hakları saklıdır

Hotantsa Sarması Festivali – asırlık geleneğin lezzeti

Eklenme 01.11.2025 11:10

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Ruse belediyesine bağlı Hotantsa köyünde “Svetlina-1928” Halk Okuma Evi, “Hotantsa sarması” yemek-folklor festivaline ev sahipliği yapıyor. 1 Ekim’de köy merkezinde düzenlenecek festival saat 11:00’da başlayacak.

Festival programında en lezzetli lahana sarması, en orijinal tarifli lahana sarması, en küçük ve en büyük sarma ve en güzel masa düzeni yarışmaları yer alıyor.

Geçmişte, köyde her bir hane son baharda en az 200-300 sarma hazırlıyordu. 1 Ekim’de tüm köy halkı, Hotantsa sarması bayramı dolayasıyla önceden hazırlanan 200 kilogramlık lahana turşusundan 10 kat fazlasını yapacak.

Etkinlikte, halk şarkıları ve dansları, degüstasyonlar, yerel ürünlerin sergisi de olacak. Organizatörlerin sözlerine göre, Hotantsa köyünde lahana sarması geleneği, 100 yıllık geçmişe sahip. Festival, sonbaharda Tuna nehri kıyısındaki Ruse şehrine yakın sakin bir köyünde Bulgaristan’a özgün lezzetleri tatmak ve folklor şenliklerine katılmak için turistlere harika bir fırsat sunuyor.

Börekler, lahana sarması ve yoğurt zengin mutfak mirasımızın ayrılmaz parçasıdır

Derleyen: Veneta Nikolova

Çeviri: Ergül Bayraktar

Foto: Facebook/ Hotantsa Sarması Festivali

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Bulgaristan Radyosu TOPLUM festival Hotantsa köyü Hotantsa Sarması Festivali lahana sarması sarma

Kategorideki diğer yazılar

Gıda harcamaları üçte bir oranında arttı

Ulusal İstatistik Enstitüsü'nün / NSİ/ , geçen yılın aynı dönemine kıyasla 2025 yılının üçüncü çeyreğindeki hanehalkı tüketimine ilişkin son verileri, Bulgaristan vatandaşlarının daha az ekmek, peynir ve sebze, ancak daha fazla..

Eklenme 17.11.2025 11:55

Plovdiv'de Altın Yatırımı Müzesi açıldı

Bulgaristan’da ilk Altın Yatırımı Müzesi Plovdiv'de kapılarını açtı.“Değerlerin Koruyucusu” adı verilen müzede insan eliyle işlenmiş en eski altın örneği sergilenmektedir. Müze yetkililerine göre ziyaretçiler, altının Uzay’da oluşu ve..

Eklenme 16.11.2025 06:10

Bulgaristan’nın ilk yerli uçak uçuşunun üzerinden 115 yıl geçti

15 Kasım 1910 tarihinde Sofya yakınlarındaki geçici bir pistten Rus pilot Boris Maslenikov, “Farman” tipi bir uçağı havalandırdı. Sonraki günlerde, ÇarI Ferdinand, taht varisi Prens Boris ve Prens Kiril’in de katıldığı birkaç gösteri uçuşu daha..

Eklenme 15.11.2025 05:15

1
..
3
4
5
6
7
..
10

HAVA DURUMU

Şehir seçin Sofya

Sağanak yağışlı
En düşük °C 0 | En yüksek °C 8

RESİMLERLE BULGARİSTAN

Teknik özellikler

Güney Bulgaristan'da FM 90.0, Kuzeydoğu Bulgaristan’da FM 104.3 frekansından yayın yapılmaktadır.

BİZİ ONLİNE DİNLEYİN

YAYIN SAATLERİMİZ:
08.00 - 09.00
13.00 - 14.00
20.00 - 21.00

Hangi dünyaca ünlü ressam Bulgaristan Radyosu için QSL kartları resmetti?

web
analytics