Не се очаква промяна в цената на свинското месо за празниците

Не се очаква съществена промяна в цената на свинското месо за предстоящите празници. Това каза пред Радио Варна Димитър Михайлов, изпълнителен директор на Асоциацията на свиневъдите в България. Михайлов уточни, че цената все пак се определя от търсенето и предлагането на пазара. 

Високата цена на сланината в България през последните години у нас се дължи на специално селектираните свине за производство на повече свинско месо с по-тънка гръбна сланина, което е тенденция от доста години. Специфичната обработка на сланината също води до нейното оскъпяване, както и убеждението, наложено през годините, че свинското месо е прекалено мазно, обясни Михайлов. Той посочи, че 40% от свинското месо в търговската мрежа у нас е българско производство. 

Между 80 и 82 хиляди тона свинско месо се очаква да бъде произведено тази година. 

Заради чумата по дребните и преживни животни у нас и в Румъния, северната ни съседка в момента се отказва да изнася живи свине от районите в България, където има такова заболяване, информира Михайлов. Той допълни, че от Асоциацията на свиневъдите са подали сигнал до постоянното представителство в Брюксел с искане за решаване на този казус. Той призова българските власти да помогнат на бранша. 

Свинското месо, което внасяме, не се различава по качество от българското, каза още Михайлов.

Разговора на Иван Барбов с изпълнителния директор на Асоциацията на свиневъдите в България чуйте в звуковия файл в началото на публикацията.