Даниел Донов: Работим в името на клиента

• play
• pause
• stop
• mute
• unmute
• max volume

/

• Фрагмент от ''Земята, която ни храни''- 30.01.24 г.

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

В "Земята, която ни храни" гостуваме на двама млади ентусиасти- Даниел Донов и Ваня Дочева, които се занимават с оранжерийно производство на разсади. Пет са оранжериите им във видинското село Жеглица. Над 350 са общо видовете, на които залагат, от билки и цветя до домати, пипер, краставици, патладжан, дини и пъпеши- от всичко по няколко сорта. 

Започнали са след като се връщат от Италия през 2017 година, почти на майтап, с една оранжерия и малко производство. От четири години подготвят петте оранжерии. Тази година са решили да експериментират със 150 сорта домати- наши и чужди, за да отговорят на вкуса на клиента. Имат си и любим сорт, който произвеждат- селски червен, който обмислят да патентоват. Особено старателни са при засаждането на семената- всяка кутийка е прилежно надписана, знае се какво има в нея, кога е посято, кога е поникнало... 

"Когато човек има желание и воля, постига всичко, въпреки проблемите... Тук има много работа, но трябва да си отвориш очите към всеки един детайл, към всеки един клиент- това ти помага да с кое да продължиш или кое да изоставиш на заден план... Сам си помагаш, трябва да си много взискателен към нещата, които правиш... Водим се от стила на клиентите, смея да твърдя, че сме единствената оранжерия в България, която предлага такъв богат асортимент от домати- над 150 сорта... Искаме да задоволим и най-капризните клиенти, всеки има различни предпочитания. Създали сме си име, хората ни търсят. Безкрайно доволни сме, когато клиентите са щастливи от нашата продукция- това за нас е най-голямата реклама... Надявам се годината да е добра и всички да са доволни..."- казва Даниел и признава, че много разчита на капризните клиенти- тези, които да директни и казват истината в очите.

Залагат на био производството, с възможно най-малко препарати, затова и си отглеждат петела Гащи и двайсетина кокошки- хем за яйца, хем за да им торят... 

Работят с минимално количество химия, защото искат продукцията им да е чиста. Залагат на качеството на семената и разсадите, грижат се за тях като за малки деца и им подсигуряват оптимални условия в оранжериите- с помощта на печки поддържат температура между 10 и 20 градуса, за да могат да се развиват растенията. Клиентите са техен ориентир- ръководят се от търсенето и вкуса им. Първите разсади за най-ранните зеленчуци ще излязат на пазара през март. Предлагат продукцията си и на място, работят и с куриери, но признават, че често при транспортиране разсадите страдат, а клиентите се сърдят. 

Не казват, че им е лесно, но са упорити и не се предават, каквото и да им коства:

"Разходите през зимата са доста, за отопление - дърва и въглища, искахме да кандидатстваме по едни иновативни програми със солари да отопляваме оранжериите, но няма шанс- по принцип това не е за малки производители като нас... Трябва да се обърне внимание на малките производители, защото са много пренебрегнати. Ние виждаме с каква мъка се борим, някои оцеляват, продават на маси година-две и се отказват, а това е хубав поминък, земята ни е плодородна, но много хора подценяват това нещо...", казва Даниел.

От дядо си е запомнил, че няма никой по-богат от този, който обича земята... А Даниел и Ваня са упорити ентусиасти, с голямо желание и хъс за работа, наистина обичат земята, затова и успяват!