In den letzten drei bis vier Jahren haben 89,1 Prozent der Bulgaren Wert auf eine gesunde Ernährung gelegt und 60,6 Prozent haben ihre Ernährung umgestellt. Allerdings frühstücken nur 10,4 Prozent regelmäßig und für 45,4 Prozent ist das Abendessen die Hauptmahlzeit.
Das geht aus einer Umfrage über die Essgewohnheiten der Bulgaren hervor, die im Januar im Auftrag einer großen Einzelhandelskette in Zusammenarbeit mit der Medizinischen Universität Warna und dem Elternverband unter 800 Personen durchgeführt wurde.
Bei den Befragten handelte es sich um Männer und Frauen im Alter zwischen 16 und 70 Jahren aus verschiedenen Ortschaften. Die Umfrage ergab, dass 43,1 Prozent der Bulgaren es vorziehen, ihr Essen selbst zuzubereiten. Für 55,6 Prozent unserer Landsleute bedeutet gesunde Ernährung eine abwechslungsreiche Kost und für 16,4 Prozent sind auch angemessene Mengen wichtig.
Gleichzeitig berichtet der Elternverband, dass 68,4 Prozent der Eltern ihren Kindern die Wahl lassen, was sie essen wollen. Nur 31,6 Prozent kontrollieren genau, was die Kinder essen und begrenzen den Konsum von Süßigkeiten, Chips, Snacks und kohlensäurehaltigen Getränken.
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