Por tercer año consecutivo se celebrará en Bulgaria el concurso culinario internacional "La Cuchara de Cupido". La deliciosa competición tiene una misión: demostrar que las personas con discapacidad pueden afrontar con éxito las actividades cotidianas si se les ofrecen la oportunidad y el apoyo necesarios.

Para confirmarlo, La Cuchara de Cupido recorrerá las 27 capitales de la Unión Europea en un gastrocamión especialmente adaptado.  El próximo 25 de marzo de 2025, frente al Hotel Hilton Sofia, los participantes búlgaros demostrarán su talento en dos categorías: “Cocina” y “Cócteles”, y todos nosotros podremos apoyarlos como espectadores.

Los ganadores de la ronda en Sofía tendrán la oportunidad de pasar 7 días en Zagreb para perfeccionar sus habilidades con el apoyo de varios chefs de renombre. Allí competirán en la final del concurso junto a los ganadores de los 31 países.

Por tercera vez, los jóvenes con discapacidad intelectual también podrán participar en el concurso, apoyados por la ONG Fundación Cedro, que tiene su sede en la ciudad de Kazanlak, y trabaja por cambiar las actitudes de la sociedad hacia los niños y los adultos en situaciones desfavorecidas. En 2024, uno de ellos, Stefcho, quien vive en una vivienda tutelada de la Fundación, obtuvo el primer puesto de Bulgaria en la categoría de Cocina y llegó a la final del concurso en la capital croata, donde estuvo 8 días, aprendiendo con cocineros profesionales. Hoy la cocina es su profesión.

Todas las personas con discapacidad de Bulgaria que estén interesadas pueden unirse a esta emocionante experiencia rellenando el formulario online. Esta es una iniciativa de la asociación croata UNUO que lleva organizando desde 2009 cursos de formación culinaria para personas con discapacidad, y apoyando así su inserción en el mundo laboral.

Autor: Elena Karkalanova

Versión en español: Alena Markova 

Fotos: Fundación Cedro