Dans la Montagne du Rhodope, le yaourt est symbole de santé, longévité et respect des traditions. Du 29 au 31 août, le village Momtchilovtsi accueille la traditionnelle Foire au yaourt, qui marie culture, gastronomie et us et coutumes des Rhodopes. 

Les trois journées ont été riches en spectacles et concerts dans la pure tradition des Rhodopes. Un grand marché de yaourt et autres produits laitiers a attiré de nombreux visiteurs qui ont aussi apprécié les créations des artisans de la région. Bien sûr, ils ont aussi assisté à des démonstrations de rituels et usages chinois.

Le moment le plus "appétissant" de la fête a été la confection, suivie d'une dégustation, du ragoût de haricots blancs aux cèpes, mais aussi du beurre en baratte. La soirée s'est terminée par le spectacle "Le rayonnement des Rhodopes" , suivi du concours "Miss Rhodopes, Reine du yaourt". 

Ce dimanche est consacré aux programmes folkloriques, aux concours sur le thème du yaourt et à un show culinaire. Des certificats de longévité seront  remis aux invités chinois, un geste symbolique pour souligner les liens entre le yaourt du Rhodope et la culture mondiale qui prône l'alimentation saine. Car au fil des années,  Momtchilovtsi s'est transformé en une scène authentique d'échanges culturels, accueillant, grâce à son yaourt,  des milliers de visiteurs du monde entier qui peuvent ressentir l'esprit vivant de la montagne d'Orphée...