Город Елена, область Велико-Тырново, готов встретить тысячи гостей на Праздник Еленского окорока. Мастера приготовления деликатеса из свиного окорока в субботу и воскресенье продемонстрируют в горном городке свое кулинарное искусство, сообщает корреспондент БНР Здравка Маслянкова. Хозяева приготовили для гостей более 1500 кусков Еленского окорока.
„Мясо обязательно должно быть отечественного производства. В качестве консерванта мы применяем только соль. Мясо созревает в проветриваемом месте, где чистый горный воздух может способствовать сушке и консервированию. Процесс длится не меньше года”, - раскрывает часть секретов приготовления потомственный мастер из г. Елена Пенчо Трухчев. К празднику предусмотрена и богатая фольклорная программа.
Тимишоара - крупный многонациональный город на западе Румынии. Он же - центр исторической области Банат и родина банатских болгар. Представители этой общины - потомки переселенцев с болгарских земель, которые обосновались здесь около 300 лет..
В Габрово – городе в географическом центре Болгарии, который когда-то был известен как "Болгарский Манчестер", а сегодня сталкивается с демографическими проблемами, – появляются молодые люди, которые верят, что будущее может быть лучше и что это во..
От страха и сомнений до радости и поддержки – болгары по–разному реагируют на предстоящее 1 января 2026 года введение евро. Для кого-го это логичный шаг интеграции страны в ЕС, обещающий стабильность и более легкое ведение бизнеса, однако высокие цены..
Дождь
Преимущественно облачно
Облачно
Значительная облачность, дождь
Осадки
